Sportowcy powinni ufać pragnieniu, nowe badanie mówi

Aby uzyskać dostęp do wszystkich naszych szkoleń, sprzętu i relacji z wyścigów, a także ekskluzywnych planów treningowych, zdjęć FinisherPix, rabatów na wydarzenia i aplikacji GPS,>","name":"in-content-cta","type":" link"}}'>zarejestruj się w Outside+.

Jeśli kiedykolwiek startowałeś w jakimkolwiek triathlonie, niewątpliwie miałeś plan nawodnienia:szczegółową ocenę tego, co zamierzasz pić, kiedy zamierzasz to wypić i jak zamierzasz to uzyskać. Ale artykuł w niedawnym numerze Science może sprawić, że dokładnie przemyślisz, jak to robisz, sugerując, że w większym stopniu niż ludzie sądzili, możesz być w stanie zaufać swojemu pragnieniu, aby powiedzieć ci, kiedy jesteś i nie otrzymujesz wystarczającej ilości płynów.

Nie tak dawno temu biegaczom i innym sportowcom wytrzymałościowym mówiono, że pragnienie jest „powolnym” odruchem, który pozostaje w tyle za rzeczywistymi potrzebami organizmu. Ale w rzeczywistości wydaje się być niezwykle wrażliwy, integrując niesamowitą ilość informacji w czasie rzeczywistym, mówi Christopher Zimmerman, neurobiolog z Princeton University, Princeton, NJ, który zdobył nagrodę Eppendorf magazynu Science w 2020 roku za swoją pracę w tej dziedzinie.

Wyrafinowany czujnik pragnienia

Dekady temu, jak mówi Zimmerman, naukowcy zdali sobie sprawę, że uczucie pragnienia jest regulowane przez maleńką część mózgu zwaną narządem podskrzydłowym (SFO), mniej więcej wielkości ziarna ryżu, zakopaną głęboko w mózgu.

Co czyni go interesującym, mówi, to fakt, że znajdował się poza barierą krew-mózg, błoną oddzielającą mózg od krwioobiegu, izolującą mózg od toksyn i patogenów, które mogą znajdować się w krwiobiegu. Przebywanie poza tą barierą pozwoliło jej monitorować krew pod kątem ważnych zmian związanych z nawodnieniem, takich jak „osmolarność” lub zawartość soli i białka we krwi.

Jeśli osmolarność wzrasta, tracisz płyn i musisz go wymienić. Jeśli jest niski, masz już dość i nie musisz już pić.

To była prosta koncepcja, która w dużym stopniu przyczyniła się do przekonania, że ​​pragnienie jest powolnym odruchem, ponieważ do czasu zmiany osmolalności krwi zaczynasz się już odwadniać. Podobnie jak pacjentom chirurgicznym często mówi się, aby nie „wstrzymywali się” na swoich lekach przeciwbólowych, biegaczom powiedziano, aby nie „wstrzymywali się” na nawodnieniu, zgodnie z teorią, że zanim zdadzą sobie sprawę, że są spragnieni, było już za późno.

Badania Zimmermana rzucają zimne wiadro na ten pomysł.

Pracując z myszami, których zachowanie związane z piciem jest, jak mówi, bardzo podobne do ludzi, włożył do ich mózgów maleńkie światłowody, aby szpiegować ich SFO. Kable były wystarczająco małe, dodaje, że choć myszy prawdopodobnie były ich świadome, nie przeszkadzały im w normalnych czynnościach.

Korzystając z nich, on i jego koledzy zbadali, jak SFO myszy reagowały, gdy myszy były odwodnione… i jak reagowały na różne bodźce związane z pragnieniem.

Przewidywanie pragnienia

To, co odkryli, było łamaniem paradygmatu. SFO nie tylko reagują na osmolalność we krwi. Przewidywał to. Kiedy spragnionym myszom pozwolono pić (co robią myszy laboratoryjne, liżąc wodę z probówki), ich SFO natychmiast wyciszyli sygnały pragnienia, na długo zanim woda mogła dostać się do ich krwi.

„To tak, jakby te neurony zliczały, ile wody spożyło zwierzę i wykorzystują to, aby dowiedzieć się, kiedy zacząć i kiedy przestać” – powiedział Zimmerman PodiumRunner.

Wydaje się również, że uzyskują informacje z jelit o tym, ile soli ostatnio spożyła mysz – możliwe wyjaśnienie, dlaczego słone jedzenie sprawia, że ​​jesteś spragniony na długo przed tym, zanim sól zdąży dostać się do krwiobiegu.

Co ciekawsze, ich SFO reagowały na temperaturę wody, szybciej redukując sygnały pragnienia, gdy woda jest zimniejsza.

To ciekawe mówi Zimmerman, bo jak większość ludzi, on sam woli chłodną wodę. „[To] czuję się lepiej, kiedy jestem spragniony” – mówi. „Szybciej gasi pragnienie”.

On sam jest biegaczem, ale nie biegaczem, biega 40-60 minut dziennie. On też wie, że zimna woda smakuje „o wiele lepiej” po biegu. „To pierwsza rzecz, którą robię po powrocie”, mówi.

Wszystko to oznacza, mówi, że uczucie pragnienia jest regulowane bardzo szybko, częściowo przez sygnały z ust i gardła. „Nie wiemy dokładnie, które komórki [robią to]” – mówi. „To przyszła praca”. Chociaż, dodaje, „uważamy, że połykanie odgrywa pewną rolę”.

Dlaczego zimna woda szybciej zmniejsza pragnienie? To pytanie otwarte. Istnieją badania, które mówią, że zimna woda szybciej wchłania się z jelit, więc możliwe, że SFO o tym wie i odpowiada za to. A może wie, że zimna woda do pewnego stopnia obniży temperaturę ciała, zmniejszając zapotrzebowanie na więcej wody w przyszłości. Nikt tak naprawdę nie wie.

Jak mówi Zimmerman, nie wiemy jeszcze, jakie inne czujniki mogą być zaangażowane w określanie pragnienia podczas długiego wyścigu. Czy SFO może mieć również czujniki powiązane z tempem pocenia się? „To całkowicie możliwe” – mówi. „Kiedy się pocisz, rozumiemy, że te neurony [SFO] powinny wiedzieć. Powinien to być jeden z sygnałów, jakie otrzymują te komórki”.

Inni naukowcy są pod wrażeniem. Zimmerman, mówi Zachary Knight, neurobiolog z Uniwersytetu Kalifornijskiego w San Francisco, wykonał niezwykłą pracę pokazując, że uczucie pragnienia jest znacznie bardziej złożone, niż kiedyś sądziliśmy… i znacznie szybsze.

„Jest niezwykle elegancki” — mówi Knight.

Jeśli pragniesz, pij

Jak najlepiej zastosować to do własnych planów nawadniania, pozostaje niepewne.

Zimmerman zauważa, że ​​jeśli wybierasz się na długi bieg w upalny dzień, możesz nadal planować z wyprzedzeniem. Ale jego badania potwierdzają również odkrycia południowoafrykańskiego fizjologa ćwiczeń Tima Noakesa (autora encyklopedycznego tomu Lore of Running i rewolucyjny Waterlogged ), że odwodnienie nie jest problemem, za który wiele osób od dawna twierdzi.

Noakes twierdzi, że nasi odlegli przodkowie ewoluowali, aby pokonywać duże odległości w ciągu dnia, powoli odwadniając się, gdy ścigali zwierzynę po afrykańskich sawannach. Potem nawadniali się w nocy, po tym, jak doprowadzili swój kamieniołom do ziemi. Te same geny, jak twierdzi Noakes, oznaczają, że nie musisz być w pełni nawodniony podczas długiego wyścigu. Raczej, jak mówi, możesz w dużym stopniu zaufać swojemu poczuciu pragnienia.

Zimmerman nie jest maratończykiem i nie chce brać udziału w tej debacie. Chociaż mówi, że jego badania wyjaśniają jedną rzecz. „Jeśli czujesz pragnienie, zdecydowanie musisz pić”.

Knight jest trochę odważniejszy. „Nie jestem pewien, czy mogę powiedzieć, jak bardzo to wpływa na biegaczy” – mówi. „To bardzo podstawowe badanie neurobiologii pragnienia”. Ale, mówi, „w moim rozumieniu pracy Tima Noakesa jego rada dla biegaczy jest taka, że ​​powinni pić, kiedy są spragnieni. Zdecydowanie popieram ten pogląd. Jeśli praca Chrisa [Zimmermana] cokolwiek pokazała, to to, że system pragnienia jest bardzo silny”.

[Sportowcy powinni ufać pragnieniu, nowe badanie mówi: https://pl.sportsfitness.win/Coaching/Inne-Coaching/1018054290.html ]