Wegańska rewolucja NBA:dlaczego tak wielu graczy stosuje dietę opartą na roślinach

Dawno, dawno temu idea weganizmu przyjęła się wśród elity NBA wydawała się prawie niemożliwa.

Nazwijcie to rozłąką pokoleniową. Charles Barkley, jedna z transcendentnych supergwiazd tej gry w latach 90., powiedział niedawno, że „nie ma czegoś takiego jak wegetarianin”. Nie każda gwiazda tamtej epoki jest tak ograniczona pod względem żywieniowym, ale domyślamy się, że w tych szatniach nie było dużo jarmużu ani komosy ryżowej. Szybko do współczesności, a wszelkie piętno kojarzone niegdyś z zawodowymi sportowcami i dietami roślinnymi w dużej mierze zniknęło. Kip Anderson, reżyser filmu dokumentalnego What The Health , żartował B/R Mag że NBA wkrótce będzie znana jako NVA — National Vegan Association.

Rzeczywiście, wielu czołowych graczy ligi wybrało jedzenie w stylu wegańskim lub wegetariańskim. Dla przypomnienia, dieta wegańska wyklucza wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego – a więc nie tylko „bez mięsa”, ale bez mleka zwierzęcego, sera, masła itp. Dieta wegetariańska wyklucza mięso, ale dopuszcza produkty pochodzenia zwierzęcego. Chociaż nie każdy gracz, o którym mowa w tym artykule, ściśle przestrzega tych etykiet, ich dieta jest znacznie bardziej zgodna z dietą wegan lub wegetarian niż w przypadku standardowej amerykańskiej diety.

POWIĄZANE: Jak Carl Lewis pobił światowe rekordy w diecie wegańskiej

Marc Gasol był w czołówce fascynacji ligi jedzeniem roślinnym. Przed sezonem 2014 centrum All-Star przyjęło dietę „flexitarian”, w ramach której spożywał większość kalorii w postaci owoców, warzyw, orzechów i roślin strączkowych. Po tym, jak bliski przyjaciel przedstawił Gasola, jak wszechstronne i smaczne mogą być dania wegetariańskie, Hiszpan powiedział, że czuł się bardziej energiczny i wytrzymały, gdy zwiększył spożycie pokarmów roślinnych. „Przekonałem się, jak zaskakująco smaczne mogą być [wegetariańskie posiłki]” – powiedział Gasol STACK. „A kiedy wiesz, że to dla ciebie dobre, staje się jeszcze smaczniejsze”. Odchudzony Gasol odnotował natychmiastowe wyniki w tym sezonie, uśredniając to, co było wtedy nowym rekordem w karierze w liczbie punktów na mecz. Teraz mówi, że warzywa stanowią 60 procent jego diety.

Napastnik Denver Nuggets, Wilson Chandler, był jednym z pierwszych aktywnych graczy NBA, który przyjął dietę wegańską. Po wielu kontuzjach kończących sezon, Chandler chciał diety, która zarówno zwiększy jego energię, jak i pomoże mu pozostać na boisku. Wiosną 2016 roku doszedł do wniosku, że dieta wegańska może być dokładnie tym, czego potrzebuje. Kiedy po raz pierwszy zaczął dietę, Chandler czuł się ospały i nieswojo. To dlatego, że nie jadł wystarczającej ilości białka – powszechny problem dla sportowców stosujących diety wegańskie, ale taki, który można rozwiązać. „Skrzydlałem to. Po prostu wskoczyłem. Ale kiedy dowiedziałem się więcej i odkryłem, które pokarmy mają więcej białka, było dobrze. Ale na początku trudno było utrzymać moją wytrzymałość i szybciej się męczyłem, ale teraz mam większą wiedzę” – powiedział Chandler GQ . Kiedy zoptymalizował swoją dietę, Chandler zauważył znaczną poprawę w jego regeneracji, energii i nastroju, co pozwoliło mu wejść w gry i treningi czując się bardziej wypoczętym. Jego gra z zeszłego sezonu to odzwierciedlała. Chandler pojawił się w 71 meczach, notując nowe rekordy w karierze w liczbie punktów na mecz (15,7) i zbiórek na mecz (6,5).

Być może częściowo dzięki silnemu, wegańskiemu sezonowi Chandlera, lato 2017 roku zasygnalizowało ruch bezmięsny w NBA. W tym sezonie zawodnicy tacy jak Jahlil Okafor, Damian Lillard, Al Jefferson i Kyrie Irving przyjęli diety wegańskie lub wegetariańskie.

Okafor, 21-letni ośrodek Philadelphia 76ers, cierpiał z powodu kontuzji, odkąd wszedł do ligi w 2015 roku. Jednak błyskał oznakami dominacji, gdy był zdrowy, średnio 14,6 punktu i 5,9 zbiórki na mecz w pierwszych 105 występach . Starając się ograniczyć kontuzje (szczególnie te związane z jego bolącymi kolanami), Okafor przyjął dietę wegańską w tym okresie poza sezonem. Zmiana pomogła mu stracić około 20 funtów. „(Ja jadłem) garść BS, człowieku, ale wyciąłem to i cieszę się, że to zrobiłem” – powiedział Okafor podczas wydarzenia medialnego Sixers. „Do tego momentu zajęło mi kilka drastycznych zmian i czuję się naprawdę dobrze”. Okafor najpierw zrezygnował z nabiału, zanim stopniowo przeszedł na dietę wegańską. Chociaż na liście 76ers jest problem z czasem gry, wiele drużyn pytało o wymianę na Okafor. Jeśli jego wegańska dieta może lepiej pomóc mu pozostać na boisku, mogą dostać kradzież.

POWIĄZANE: Jak dieta wegańska mogła wyleczyć chore kolana Jahlila Okafora

Lillard to jeden z najtrwalszych i najbardziej konsekwentnych graczy w NBA. Po zdobyciu Rookie of the Year w 2013 roku był albo All-Star, albo członkiem drużyny All-NBA w każdym z ostatnich trzech sezonów. Nigdy też nie pojawił się w mniej niż 75 meczach w sezonie. Dlaczego więc Dame niedawno zdecydowała się na dietę wegańską? Wyjaśnia tę decyzję w tym Oregonie na żywo wideo:

„Chciałem w tym roku grać lżej, być lżejszym dla moich stawów i nóg. Stając się starszym, nie chcesz, aby ten wiek podkradł się do ciebie, kiedy przyzwyczaisz się do jedzenia wszystkiego, co chcesz zjeść, ponieważ wiesz, że spalisz to, kiedy grasz. Więc po prostu wypracowuj lepsze nawyki” – powiedział 27-letni rozgrywający Portland Trailblazers. "Mogę to poczuć. Zdecydowanie to czuję”.

Wydaje się, że dieta działa cuda dla Lillarda, który stracił około 10 funtów w porównaniu z jego wagą w poprzednim sezonie. Obecnie uśrednia nowe rekordy w karierze pod względem procentu rzutów wolnych, zbiórek, zbiórek ofensywnych, przechwytów, bloków i asyst.

Jefferson, ośrodek drużyny Indiana Pacers, był niezadowolony ze swojej gry w zeszłym sezonie. To, wraz z faktem, że w tym sezonie skończy 33 lata, zachęciło go do przejścia na wegetarianizm poza sezonem. Od tego czasu stracił 20 funtów. „Gdybym był zadowolony z poprzedniego sezonu, pokazuje to, jakim jestem typem osoby. Wiem, że nie jestem tego typu osobą. Nie sądziłem, że przyszedłem gotowy. Nie sądziłem, że jestem zmotywowany. Jakikolwiek jest powód, doprowadziło mnie to do miejsca, w którym jestem teraz. W pewnym sensie cieszę się, że tak się stało” – powiedział Jefferson dla IndyStar.com przed sezonem. „Jestem teraz wegetarianinem”.

Chociaż Jefferson nie obiecał, że dieta będzie trwać wiecznie, w tym sezonie gra lepiej. Nadal pracuje, aby zdobywać więcej regularnych minut, ale był całkiem skuteczny w ograniczonym czasie. Jego produkcja na 48 minut w punktach, zbiórkach i blokach plasuje się wśród najlepszych w NBA.

Centrum New York Knicks Enes Kanter jest kolejnym zawodnikiem, który w tym okresie poza sezonem bardzo schudł, zmieniając dietę, ponieważ podobno zrzucił 51 funtów, jedząc głównie sałatki i owoce morza (choć te ostatnie nie są oczywiście wegańskie ani wegetariańskie). ). Świetnie startuje, zdobywając średnio 14,1 punktu i 11 zbiórek na mecz przy 63,6% strzelaniu z boiska.

Jest jeszcze Irving, enigmatyczny rozgrywający All-Star w Boston Celtics. „W tym sezonie byłem bardziej na diecie roślinnej, unikając wszystkich zwierząt i tak dalej. Musiałem od tego uciec” – powiedział Irving NBA Countdown po grze przedsezonowej. „Moja energia rośnie, a moje ciało czuje się niesamowicie. Wystarczy zrozumieć, jaka jest dla mnie (najlepsza) dieta i co jest dla mnie korzystne, ponieważ mam tutaj najwięcej energii i jestem w stanie utrzymać ją na bardzo wysokim poziomie”. Trwała energia. To było kluczowe dla Irvinga w tym sezonie, ponieważ zdobył jak dotąd drugie miejsce w lidze (definiowane jako punkty, które pojawiają się, gdy mecz jest w ciągu pięciu punktów, a pozostało mniej niż pięć minut) w tym sezonie. Zanotował również siedem asyst i zero obrotów podczas tych sytuacji ze sprzęgłem. Nic dziwnego, że Celtics mają obecnie najlepszy wynik w NBA. „To działa” — powiedział Irving B/R Mag jego nowej diety.

Wydaje się, że istnieją dwa główne powody, dla których tak wielu graczy NBA stosuje te diety. Jednym z nich jest zmniejszenie ryzyka kontuzji i zwiększenie wytrzymałości. Dwa to schudnąć i schudnąć. Ale czy jest jakaś nauka, która udowadnia, że ​​dieta wegańska lub wegetariańska jest szczególnie pomocna w realizacji tych celów?

Badanie z 2015 r. opublikowane w czasopiśmie Terapie uzupełniające w medycynie skupiło się na około 600 uczestnikach stosujących dietę wegańską „bogate w świeże owoce i warzywa, produkty pełnoziarniste i różne rośliny strączkowe, orzechy i nasiona” przez okres trzech tygodni. Naukowcy odkryli, że pod koniec badania większość uczestników znacznie obniżyła poziom białka C-reaktywnego, kluczowego biomarkera ostrego i przewlekłego stanu zapalnego. Niedawna metaanaliza opublikowana w czasopiśmie Public Health Nutrition zakończona że „dieta wegetariańska może być użytecznym podejściem do radzenia sobie (przewlekłym stanem zapalnym) w dłuższej perspektywie”. Więc z pewnością istnieją oznaki, że dieta roślinna może być pomocna z punktu widzenia stanu zapalnego.

Kilka badań wykazało, że diety wegetariańskie i wegańskie są niezwykle skuteczne w odchudzaniu. Badanie z 2017 r. opublikowane w Journal of the American College of Nutrition odkryli, że dieta wegetariańska (która ograniczała produkty pochodzenia zwierzęcego do jednej porcji niskotłuszczowego jogurtu dziennie) pomogła uczestnikom schudnąć prawie dwa razy więcej niż konwencjonalna dieta przeciwcukrzycowa. Dieta wegetariańska powodowała również znacznie większą utratę tłuszczu śródmięśniowego. Według Science Daily redukcja tłuszczu śródmięśniowego „może pomóc poprawić siłę i mobilność mięśni”. I nie wydaje się, że trzeba koniecznie narzucić ograniczenie kalorii, aby zobaczyć utratę wagi z diety roślinnej. Badanie z 2013 r. wykazało, że uczestnicy, którzy stosowali dietę wegańską lub wegetariańską bez ograniczeń kalorycznych, stracili średnio od 8,2 do 9,9 funta w ciągu ośmiu tygodni. Żywność na bazie roślin jest bogata w błonnik, ale ma niską kaloryczność, co jest idealną kombinacją, aby pomóc komuś poczuć się pełnym bez przejadania się.

Ale to nie tylko proste zwiększenie ilości pokarmów roślinnych pomaga graczom zyskać witalność i zrzucić wagę. To również zastępuje ta żywność. Okafor zajadał się kiełbasą McDonald's McGriddles. Jefferson uwielbiał smażonego kurczaka. Chandler nieustannie miał ochotę na tacos z tłustej mielonej wołowiny. Prosta czynność usunięcia tego typu pokarmów z diety prawdopodobnie wystarczyłaby, aby poczuli różnicę. Zjawisko to jest znane jako „przesunięcie dietetyczne” i jest to ten sam powód, dla którego wiele osób czuje się lepiej na diecie bezglutenowej, nawet jeśli nie są tak naprawdę wrażliwi na gluten. To powiedziawszy, fakt, że ci gracze zastępują niezdrowe jedzenie zdrowymi opcjami wegańskimi lub wegetariańskimi, z pewnością zwiększa korzyści płynące z ich diety.

POWIĄZANE: Dlaczego ludzie unikają glutenu?

Nie oczekuj, że ten trend w najbliższym czasie zniknie. Im więcej graczy kontynuuje przyjmowanie tego typu diet, tym więcej zespołów zaspokoi ich potrzeby. I wygląda na to, że w ślady Irvinga i Lillarda będzie więcej graczy. Jaylen Brown, 21-letni strzelec z Boston Celtics, który już zwalnia czerwone mięso i wieprzowinę, powiedział, że planuje przejść na weganizm przed swoimi 25. urodzinami. Michael i Jontay Porter Jr., dwaj bracia, którzy obecnie występują w drużynie koszykówki Uniwersytetu Missouri, przeszli już na dietę w większości „surową wegańską”. Następnie pojawia się rosnący trend szczuplejszych graczy NBA – przeciętny gracz NBA waży teraz trzy funty mniej niż cztery lata temu, mimo że pozostaje na tym samym wzroście. Lżejsi gracze są lepiej przygotowani, aby nadążyć za dynamiczną, pozbawioną pozycji marką koszykówki, do której dąży NBA. Jak już ustaliliśmy, dieta wegańska lub wegetariańska może być dla wielu sportowców bezpośrednią drogą do utraty wagi.

Ważne jest, aby wiedzieć, że diety wegańskie i wegetariańskie nie są pozbawione wyjątkowych zagrożeń. Ci gracze mają prywatnych kucharzy i zespoły dietetyków, którzy współpracują z nimi – przeciętny sportowiec nie. Jeśli jesteś zainteresowany przyjęciem diety wegańskiej lub wegetariańskiej, oto, co musisz wiedzieć.

Źródło zdjęcia:Cameron Browne/Getty, Joe Murphy/Getty, nathanaparise/iStock

CZYTAJ WIĘCEJ:

• Wiktor Oladipo osiągnął szaloną formę tego lata, teraz gra jak supergwiazda
• Dlaczego nigdy nie powinieneś zaczynać poranka jednym z tych popularnych napojów Starbucks
• Brytyjska pierwsza osoba Hamidou Diallo jest najbardziej przerażającym zawodnikiem koszykówki w college'u

[Wegańska rewolucja NBA:dlaczego tak wielu graczy stosuje dietę opartą na roślinach: https://pl.sportsfitness.win/lekkoatletyka/koszykówka/1018051448.html ]