Podwójnie czekoladowe babeczki z cukinii {pełnoziarniste i bez jajek}

Podwójnie Czekoladowe Babeczki Z Cukinią

Mała partia puszystego, Czekoladowe babeczki z cukinii pełnoziarniste i bez jajek dla dwojga. Zdrowa słodka przekąska bez kompromisów w smaku i konsystencji. Receptura łatwo się podwaja, potrojony, lub czterokrotnie!

• Autor:Abby Dumont, Szczypta Wypieków Solnych
• Rodzaj przepisu:Babeczki
• Kuchnia:Śniadania, Przekąska
• Porcje:2 babeczki jumbo lub 3 babeczki standardowe

Składniki

• ½ szklanki mąki pełnoziarnistej (lub mąki uniwersalnej)
• 2 łyżki kakao w proszku
• ¼ łyżeczki. sól morska drobnoziarnista
• ½ łyżeczki. proszek do pieczenia
• 3 łyżki cukru
• 2 łyżki mini kawałków czekolady, podzielony
• 1 łyżka masła niesolonego, stopiony
• Heaping ¼ szklanki organicznej cukinii, tarty
• 1/2 łyżeczki. ekstrakt waniliowy
• 2 łyżki jogurtu (mlecznego lub bezmlecznego)
• 3 łyżki mleka (nabiałowego lub bezmlecznego)

Instrukcje

1. Nagrzej piekarnik do 350 stopni, i posmaruj dwie filiżanki dużego ciasta nieprzywierającego (lub trzy standardowe filiżanki do muffinek).
2. W średniej wielkości misce miksującej, połączyć mąkę, kakao w proszku, Sól, proszek do pieczenia, cukier, i 1 łyżka kawałków czekolady. Ubij do połączenia.
3. W małej misce do mieszania połącz posiekaną cukinię, Masło topione, wanilia, Jogurt, i mleko i wymieszać do połączenia.
4. Dodaj mokre składniki do suchego, mieszając tylko do połączenia. Uważaj, aby nie wymieszać zbyt mocno, w przeciwnym razie babeczki mogą być trudne.
5. Podziel ciasto równomiernie na dwie przygotowane duże filiżanki do muffinek.
6. Posyp pozostałą 1 łyżkę kawałków czekolady na wierzchu babeczek.
7. Piec 18-20 minut, lub do momentu, gdy włożona wykałaczka wyjdzie czysta.

Schłodzić w foremkach do muffinek przez kilka minut, następnie przenieś na półkę do pieczenia, aby całkowicie ostygła. Cieszyć się!

Uwaga:jeśli zwiększasz przepis, pamiętaj, że 4 łyżki stołowe to prawie 1/4 szklanki.

– Abby
@pinchofsaltciasto – Instagram

PS:Jeśli mieszkasz w Dallas-Ft. Warto obszar, możesz znaleźć Abby @ w następującej lokalizacji lub możesz wysłać SMS-a do odbioru przed weekendowymi grami jako pyszną {ale zdrową} alternatywę:

pinchofsaltpastry.com