Jak debone zwierzęcia bez patroszenia , to do Ciebie

Zabijanie gry dobrze na uboczu wymaga obsługi metod , które różnią się od tych zwierząt, podjęte w pobliżu drogi . Dla większych zwierząt, takich jak łosie i łosie , ciągnąc tuszę z tylnym kraju jest niemal niemożliwe . W takich sytuacjachnajlepszym technika dbania o mięsie jest debone zwierzęcia . Wyeliminuje to konieczność patroszenie i ćwiartowanie tuszy, przy jednoczesnym zmniejszeniu wagi do niezbędnego minimum.Things musisz
plandeką Plastic
nóż do zdejmowania izolacji
dużych plastikowych worków

Pokaż więcej instrukcji
Usuwanie Hide
1

Rzuć zwierzę na plastikową plandeką do ochrony mięsa przed brudem i zanieczyszczeniami.
2

Złóż nacięcia przez skórę wokół podstawy głowy zwierzęcia i wszystkie cztery kolana z nożem do skórowania .
3

Trzymając w ręku nóż do cięcia . Działać pierwsze dwa palce swojej przeciwnej strony pod skórę na szyi , poniżej cięcia wokół szyi zwierzęcia . Wskazać dwa palce do piersi zwierzęcia. Końcówkę noża , zostrze skierowane na zewnątrz , między palcami . Pociągnij palcami podczas cięcia skóry wzdłuż środka gardła zwierzęcia , w poprzek mostka i wzdłuż brzucha i miednicy do kwartałów tylnej zwierzęcia .
4

rozciął skórę w dół wzdłuż wewnętrznej z przednimi nogami do cięcia wokół przedniego kolana. Powtórzyć proces wzdłuż wewnętrznej części tylnych
5

Wyciągnij z powrotem ukryć ciało z rąk podczas korzystania końcówkę noża oddzielić skórę od tuszy - . . Razie potrzeby

odkostnieniu mięso
6

Usuń lwy . Końcówkę noża z jednej strony na szkielecie podstawy szyjki . Włóż nóż w plecach zwierzęcia , ażnóż zatrzyma. Utrzymywanie noża mocno dociśnięty do zewnętrznej części kręgosłupa, poprowadzony wzdłuż szkieletu aż do końca grzbietu , gdzietrzon łączy zadu .
7

Włącz więcostrze noża prostopadłej do pierwszej cięcia. Włóż nóż w żebra zwierzęcego , gdzie spotykają kręgosłup , ażwskazówka nóż uderza kręgosłup - wzdłuż którychpierwsze cięcie zostało wykonane . Dociśnięcia ostrza mocno na kości i cięcie wzdłuż całej długości pleców. Wyciągnij schabu z kręgosłupa . Powtórzyć procedurę po przeciwnej stronie kręgosłupa .
8

Wyjmij mięso z kwartałów . Wykonać nacięcia na długości zewnętrznej każdej kości nóg od tuż powyżej kolana do górnej części biodrowej zadu i górnej części ramienia na przednich czwarte ; obniżyć w każdym kwartale aż do kości .
9

Chwyć czwartą w jednej ręce i umieścić kciuk na cięcia wzdłuż kości nóg . Wyciągnij ciało na bok kciukiem . Trzymając nóż przeciwnej strony i starannie zeskrobać ciało z kości czubkiem noża kontynuując odciąganie ciało powrotem z kością za pomocą kciuka . Kontynuuj obierania i skrobania wokół wszystkich krawędzi kości nóg, bioder i ramion , ażmięso jest wolne .
10

Umieścić mięso bez kości, w czystych plastikowych toreb.



[Jak debone zwierzęcia bez patroszenia , to do Ciebie: https://pl.sportsfitness.win/rekreacja/łowiectwo/1018034191.html ]